Dóibh siúd ar mian leo scíth a ligean leis an gcompord is mó agus nach gá airgead, tá ionaid phríobháideacha ann. Tá Doris, an banlaoch ar stair na Saoire Príobháideacha, ag iarraidh rogha den chineál céanna a oscailt agus iarrann sí leat cuidiú léi. Tá an áit roghnaithe go foirfe, tá an foirgneamh athchóirithe, tá na seomraí ar leithligh, atá feistithe do na caighdeáin is airde, tá roinnt teachíní ann. Is mian leis an máistreás óg an t-uassraith seirbhísí a sholáthar do na haíonna do gach blas. Chun seo a dhéanamh, rinne sí staidéar fada ar an soláthar agus éileamh sa mhargadh rogha. Cabhróidh faisnéis luachmhar leis an gcailín botúin úinéirí eile a chur san áireamh agus gan iad a dhéanamh sa todhchaí, ionas nach gcaillfidh siad custaiméirí daor.
