Tá a fhios ag Sommeliers, nó iad siúd a thuigeann na fíonta go maith, faoi dheoch maith, dea-séasúrach. Le déanaí, d'fhoghlaim an banlaoch go bhfuil sé buidéal d'fhíon an-sean agus neamhghnách ann i sráidbhaile sléibhe amháin. Cuirtear iad chun é a fháil.
