Bhí fómhar na dtorthaí go háirithe iontach anuraidh, agus tá a saintréithe féin ag bailiú torthaí. Ní mór úlla, piorraí agus torthaí eile a bhaint go han-tapa ionas nach mbeidh siad ró-aibí, ar shlí eile ní bheidh siad in ann iad a stóráil ar feadh i bhfad. Dá bhrí sin, bailíodh gach cineál torthaí agus dumpáladh iad i stóras amháin i Torthaí Sórtáil. Agus nuair a bhíonn laethanta te an fhómhair thart, is féidir leat sos a ghlacadh agus tús a chur le sórtáil. Ní cheadaítear stóráil mheasctha torthaí, mar sin ní mór iad a shórtáil de réir cineáil i gcoimeádáin ar leith. Beidh siad ina bhfleascáin speisialta trédhearcacha ionas gur féidir leat a fheiceáil cad a chuir tú ann. Bain úsáid as uirlisí saor in aisce chun torthaí a aistriú go Torthaí Sórtáil.
